Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Общие сведени я

Индонезия (Республика Индонезия), одно из государств в Юго-Восточной Азии. Оно расположено на островах Малайского архипелага (Большие и Малые Зондские острова, Молуккские острова) и западной части острова Новая Гвинея (Ириан Джая). Общая площадь 1 904,6 тыс. кв. км. Население - 202,5 млн. чел. (на 1.1.1998). 13677 островов расположены по обе стороны Экватора от Малайзии до Австралии, но большая часть территории находится в южном полушарии.17508 островов Индонезии, самого большого архипелага в мире, раскинулись у самого экватора. Здесь есть крупные острова - Ява, Суматра, Калимантан и западная часть Новой Гвинеи, а есть и совсем крохотные островки.

Столицей Индонезии является Джакарта, расположена на острове Ява. Глава государства, правительства и верховный главнокомандующий вооруженными силами Индонезии - президент. Высшие органы власти - Народный консультативный конгресс и Совет народных представителей (парламент). Государственный флаг Индонезии состоит из двух горизонтальных полос: сверху - красной и снизу - белой. Национальный герб изображает мифическую птицу Гаруду (ездовое животное индуистского бога Вишну) - символ творческой энергии и созидания.

В административном отношении Индонезия делится на 27 провинций (включая 3 приравненных к ним по статусу особые территории).

2. Ч исленность населения

Республика Индонезия - одна из самых населенных стран мира. В ней насчитывается 230 млн. жителей. входит в четверку стран мира с самым большим населением (вместе с Китаем, Индией и США). Ожидается, что именно эти страны со временем займут ведущие позиции в мировой экономике. 78% из них живет в сельской местности и только 22% - в городах. Индонезия отличается необычайно резкими контрастами в плотности расселения. В некоторых районах острова Ява плотность сельского населения доходит до 1500-2500 человек на 1 км2, то есть достигает наивысшей на всем земном шаре величины для сельских районов. В то же время в некоторых областях Индонезии (северо-восток Калимантана, Центральная Суматра, внутренние области Западного Ириана) на 1 км2 приходится менее 1 человека. Население большинства мелких островов сосредоточено у морского побережья. На некоторых островах, особенно крупных, наоборот, густо населены внутренние нагорья и почти не заселены прибрежные болотистые равнины, неудобные для освоения и являющиеся очагами малярии.

индонезия население промышленность конкурентоспособность

3. П ромышленность Индонезии

Индонезия -- индустриально-аграрная страна, с крупнейшим в Азии плантационным хозяйством и развитой горнодобывающей промышленностью. Экономика Индонезии основана на рыночном принципе.

Основу экономики страны составляют добыча и переработка нефти и газа. Добыча ведется в основном на Суматре, Яве, Калимантане и в западной части Ириан-Джая. Нефтехимическую отрасль контролирует государственная компания Pertamina. Главными промышленными центрами Индонезии являются: Джакарта, Сурабая, Джокьякарта, Палембанг. В них развиты нефте- и газопереработка, металлургия, машиностроение, химическая промышленность. 2/3 занятых приходится на пищевкусовую и текстильную промышленность. Лёгкая промышленность, имеющая большое значение, работает только на импортируемом сырье.

Участие Индонезии в интеграционных объединениях и международных организациях

При президенте С.Б. Юдойоно Индонезия не только увеличила свою роль непосредственно в регионе Юго-Восточной Азии, но, в то же время, повысила уровень своих собственных интересов в других регионах. Страна представила концепцию внешней политики «тысяча друзей и ни одного врага» , направленную на реализацию своих национальных интересов. Являясь лидером АСЕАН, Джакарта уделяет серьезное внимание развитию тесного сотрудничества в рамках этого объединения, главной целью которого остается создание Сообщества АСЕАН к 2015 г.

В последние годы мы видим возрождение интереса к идее Восточно-Азиатского сообщества с широким привлечением стран региона. Для Индонезии не может быть ВАС без АСЕАН как основной составляющей. Таким образом, АСЕАН, различные «АСЕАН +», АРФ, а также ВАС представляет собой многосторонний путь к Восточно-Азиатскому сообществу с центральной ядром в лице АСЕАН. Именно интерес к ВАС станет основой в 2011 году.

Стоит обратить внимание на тот факт, что 30 октября 2010 г. во вьетнамской столице Ханой завершился 17-й саммит АСЕАН. В ходе встречи руководителей 10 стран-участников Ассоциации на тему: «От надежды к действиям: шаг к Сообществу АСЕАН» были приняты программы действий, направленные на достижение цели строительства Сообщества АСЕАН к 2015 году. Однако неравномерность в развитии членов Ассоциации остается серьезной угрозой процессу интеграции.

На саммите Индонезия предложила, чтобы в 2011 г. АСЕАН стала более заметной на международной арене, занимаясь глобальными вопросами, такими как изменение климата, проблемы безопасности. Был брошен ретроспективный взгляд на прогресс, достигнутый в процессе интеграции Ассоциации, и определены направления работы по созданию экономического сообщества, сообщества безопасности и социально-культурного сообщества. Участники саммита приняли комплексный план взаимных связей и взаимных обменов АСЕАН и другие документы, реализация которых станет гарантом строительства Сообщества АСЕАН в намеченный срок - к 2015 году. Комплексный план включает в себя более 700 проектов и планов. Ассоциация рассчитывает, что ее члены и страны-партнеры по диалогу примут активное участие в этих проектах и планах путем разнообразного инвестирования и практически продвинут взаимные связи и взаимные обмены внутри АСЕАН и между ассоциацией и ее странами-партнерами по диалогу. Руководители организации также решили создать комиссию по координации взаимных связей и взаимных обменов АСЕАН в целях координации и контроля за процессом претворения в жизнь этого документа. Кроме того, лидеры заявили о намерении проводить активное сотрудничество и создать фонд объектов инфраструктуры АСЕАН .

Как отметил президент Индонезии, экономика, торговля и финансы - приоритетные направления внешнего сотрудничества. Такая активизация Индонезии в рамках АСЕАН связана с тем, что в 2011 г. страна стала председателем АСЕАН. Состоятся две встречи на высшем уровне в октябре и в апреле в Джакарте и на о. Бали соответственно. Именно поэтому уже началась активная работа кабинета министров с Секретариатом АСЕАН, чтобы обеспечить успех руководства страны в Ассоциации. Цель С.Б.Юдойоно - вывести АСЕАН на новый уровень. Как отмечает президент: «Встречи на высшем уровне и на уровне министров должны быть не только значительными, но и успешными и давать конкретные результаты». ВАС будет расширен, в этом году туда войдут Россия и США. Президент планирует особое место отвести обсуждению экономических, политических и проблем безопасности.

Сусило Бамбанг Юдойоно в апреле этого года заявил, что страной взят курс на диверсификацию двусторонних связей с основными внешними партнерами, прежде всего в целях привлечения в страну большего числа инвестиций. Здесь стоит отметить создание зоны свободной торговли Китай-АСЕАН в 2010 г., которая является непосредственной возможностью привлечения инвестиций в Индонезию.

В связи с созданием зоны свободной торговли, индонезийское правительство разработало стратегические контрмеры, включая содействие повышению промышленной конкурентоспособности страны и проведение правительственной политики благоприятной развитию промышленности в стране. Президент подчеркнул, что наряду с повышением конкурентоспособности необходимо уделить серьезное внимание качеству продукции и установить стандарты для импортируемых товаров.

В рамках ОИК Индонезия особое внимание уделяет проблемам исламофобии, неправомерному отождествлению общественным мнением Запада ислама с терроризмом. Для решения этой проблемы, по мнению индонезийского президента, нужно совершенствовать управление странами, входящими в ОИК, и «ликвидировать дефицит демократии» . Таков путь к снятию напряженности и решению конфликтов. Деятельность ОИК полностью поддерживается генеральным секретарем ООН Пан Ги Муном. Он, в частности, заявил на саммите ОИК в марте 2008 года в Сенегале, что ОИК и ООН должны «идти рука об руку» на пути отрицания отождествления ислама и терроризма . С.Б. Юдойоно призывает страны ОИК повысить свою роль в обеспечении мира и безопасности, а также в искоренении бедности.

Помимо вышеназванных организаций, Индонезия входит в ОПЕК и уделяет большое влияние энергетической дипломатии, активно участвует в работе АТЭС. Членство в специализированных организациях позволяет Индонезии проводить сбалансированную и разновекторную внешнюю политику, повышать свой статус на международной арене, решать задачи экономического развития.

Показатели годы
Уровень инфляции, Индонезии, %
Уровень безработицы, Индонезии, %
Темпы роста ВВП,Индонезии, %
Темпы роста объема промышленного производства,Индонезии, %

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Географическое расположение Индонезии, ее государственный флаг и политический строй. Краткая характеристика города Джакарта - столицы Индонезии. Население страны, уровень развития экономических отношений, состояние сферы туризма и культурные течения.

презентация , добавлен 05.04.2014


Новые индустриальные страны, их характеристика и общие признаки, внешние экономические связи и перспективы дальнейшего развития, главные партнеры. Общая характеристика Индонезии: население, предпосылки экономического роста, основные природные ресурсы.

презентация , добавлен 18.10.2013


Столица Центрально-Черноземного района и центр Воронежской области. Численность населения Воронежа. Географическое расположение и климатические условия. Административно-территориальное деление Воронежской области. Основные достопримечательности города.

презентация , добавлен 15.02.2011


Столица Китая, его площадь, численность населения. Экономико-географическое положение этой страны, природные условия. Водные, лесные, почвенные ресурсы. Развитие сельского хозяйства, экономики, промышленности. Развитие транспорта. Некоторые факты о Китае.

презентация , добавлен 05.10.2014


Географическое расположение Индии. Высочайшая вершина, "гималайские" и "деканские" реки. Естественный растительный покров. Государственно-политическое устройство и внешняя политика. Численность населения и экономика страны. Религия и культурные традиции.

презентация , добавлен 23.04.2012


Характеристика рекреационных ресурсов регионов Северного Кавказа и Кабардино-Балкарской Республики, географическое расположение, границы, численность населения городов, климат и водоемы, расположение заповедников, курорты и их природные лечебные факторы.

тест , добавлен 10.12.2011


Географическое расположение и общие сведения об Индии. Экономико-географическая характеристика страны. Природные условия и ресурсы. Демографическая ситуация и население Индии. Характеристика промышленности, сельского хозяйства и животноводства страны.

презентация , добавлен 09.11.2010


Особенности модернизации промышленной политики Республики Беларусь. Анализ показателей инновационного развития, роста валового внутреннего продукта, внешнеторгового оборота товаров. Определение приоритетных отраслей промышленности Республики Беларусь.

научная работа , добавлен 25.09.2014


КНР - третье по территории государство мира и первое по численности населения, его географическое расположение и климат. Характеристика природных условий и ресурсов, промышленности, сельского хозяйства, транспорта и внешеэкономических отношений.

презентация , добавлен 23.12.2009


Физико-географическое расположение Японии. Система государственного устройства страны, характеристика ее законодательного органа и юридической власти. Этнический состав и численность населения. Основные периоды экономического развития государства.

Индонезия Индонезия вам непременно понравится. Чудесные пляжи Бали единственные в своем роде, здесь слепит глаза белый песок, манит бирюзово-изумрудная гладь моря, успокаивает шум кипарисовых зарослей, а солнце будто находится прямо у вас над головой. Отдых в Индонезии не относится к ряду дешевых, но отели и высокий уровень обслуживания того стоят на все сто процентов.

Удивительная и прекрасная Индонезия.

Одна из стран Юго-Восточной Азии. Республика Индонезия занимает первое место по площади среди островных государств, она относится к островам Малайского архипелага. Границы Индонезии соприкасаются с землями Малайзии и Папуа-Новая Гвинея. Площадь государства — 1904,5 тыс. км2. Население превышает 230 4млн жителей. Столица Индонезии — красивейшее место Джакарта. Среди других наиболее посещаемых туристами мест можно отметить Сурабая, Бандунг.

Отдых на пляжах Индонезии.

Отдых в этой стране может стать таким, каким вы его хотите видеть. Здесь одинаково успешно существует спокойный пляжный отдых, много видом активного отдыха, последние годы все активнее развивается направления экологического туризма, туристы могут подолгу наблюдать за жизнью животных на архипелаге и устраивать походы любой сложности. Индонезия дарит своим гостям возможность самостоятельно выбирать тип отдыха, так что здесь существуют безграничные возможности для разгула вашей фантазии.

Туристические туры в данном направлении становятся популярнее с каждым годом. Эта страна имеет чем удивить и бывалого туриста, которые многое повидали, и паре влюбленных, которые, приехав сюда поверят, что рай на земле есть.

Климат Индонезии

Экваториальный морской. На островах Индонезии практически каждый день солнечный и это 365 дней в году. Средняя температура воздуха на Индонезии находится в пределах +27 С. Когда в Южном полушарии начинается зима, в индонезийских регионах практически нет дождей. В это время наплыв приезжающих туристов увеличивается.

Достопримечательности индонезийской земли

На территории индонезийского архипелага находятся крупные заповедники. К примеру, заповедник Гугунг-Лесер является самым крупным заказчиком страны, ценят его за уникальную коллекцию представителей фауны Индонезии, а еще он является хранителем природных ландшафтных образований Северной Суматры. Еще один удивительный заказчик — Комодо. Этот заповедник занял всю территорию острова Комодо. Здесь живут настоящие драконы, на данный момент эти рептилии являются самыми крупными на планете. Третий крупный заповедник Бали-Барат сохранил огромное изобилие экзотических растений и животных, которые проживают на землях в 20 тыс. гектаров.

На одном из островов (Борнео) и в наши дни ведут свой быт первобытные поселения даяков. Туристы могут своими глазами увидеть «речной город» Понтианак. Здесь есть на что посмотреть, кроме необычных одежд жителей племени из традиций, вы увидите плавучие дома, мечеть из дерева и красивейшие каналы. Остров Самосир сохранил не только гробницы, но и королевские опочивальни. Также здесь есть действующая крокодиловая ферма, прекраснейший дворец Истана Маймун. Бали также стал местом концентрации парков. Ни где больше вы не сможете посетить Парк Птиц и Парк Бабочек. Здесь природа становится ближе, отдых проходит ярко и легко.

Чтобы оценить все величие Индонезии, вам понадобится совершить путешествие на остров Яву, там находится самый старинный город и одновременно столица государства — Джакарта. Украшает город дворцовый комплекс, который относится к XVIII веку, это Султанский Кратон, а также Таман-Сари — «водный замом». Привлекательным местом для туристов является Лара-Джонгранг, постройку этих храмовых строений относят к началу Х века. Невозможно постичь богатство культуры и историческое наследие за одну поездку.

Категория:

Площадь - 1919,4 тыс. км2.

Население - 206,1 (2001) млн. человек.

Столица - Джакарта (8,8 млн. человек).

Территория и географическое положение. Индонезия - крупнейшая по территории страна Юго-Восточной Азии и одна из крупнейших островных стран мира. По размерам территории она занимает 13-е место в мире.

Индонезия расположена на более чем 13,5 тыс. островах Малайского архипелага, который раскинулся вдоль экватора между Индокитаем и Австралией. Малайский архипелаг состоит из группы Больших и Малых Зондских островов. В состав Индонезии входят Молуккские острова, а также западная часть острова Новая Гвинея (Ириан-Джая) и прилегающие к нему острова. 2/3 территории страны занимают Большие Зондские острова (Калимантан, Суматра, Сулавеси и Ява).

Состав территории Индонезии
Острова
Площадь, тыс. км2
Доля площади страны,%

Большие Зондские острова:
1331,4
69,37

Калимантан (кроме северной части)
539,5

Суматра
473,6

Сулавеси
189,0

Малые Зондские острова:
92,51
4,82

Флорес
15,2

Сумбава
15,5

Сумба
11,2

Бали
5,6

Ломбок
5,4

Молуккские острова:
74,9
4,35

Ириан-Джая (западная часть о. Новая Гвинея)
412,8
21,46

Как островная страна, Индонезия преимущественно морские границы. Берега омываются двумя океанами и 13 морями. На северо-западе Малаккский пролив отделяет ее от Малайзии и Сингапура, на северо-востоке от Филиппин море Сулавеси, а на юго-востоке моря Тиморскому и Арафурское - от Австралии. Сухопутные границы Индонезия с Малайзией (на о. Калимантан) и Папуа - Новой Гвинеей (на о. Новая Гвинея).

Природные условия и ресурсы. Рельеф Индонезии сильно расчленен и характеризуется сочетанием горных и равнинных территорий. Большая часть поверхности островов гористая. Горы имеют крутые склоны и значительную высоту. Самая высокая вершина страны г. Джая (5029 м.) находится в западной части о. Новая Гвинея.

Вдоль побережья морей и речных долин простираются участки аллювиальных равнин. Наибольшие площади они занимают в восточной части Суматры, на юге Калимантана и в западной части Новой Гвинеи. Значительная часть низменностей заболочена. Болота являются серьезным препятствием для хозяйственного освоения территории.

Индонезия - район активной вулканической и сейсмической деятельности. На архипелаге находится более 500 вулканов, из которых около 100 - действующие. Извержения вулканов, которые нередко сопровождаются землетрясениями, наносят большой ущерб хозяйству.

Горный рельеф влияет на уровень хозяйственного освоения территории и затрудняет транспортные связи. Наиболее освоены и благоприятные для земледелия плодородные горные долины и пологие склоны гор. В горах находятся значительные запасы полезных ископаемых.

Полезные ископаемые. Компонентная структура минерально-сырьевых ресурсов Индонезии довольно разнообразна, хотя недра ее еще полностью не разведаны.

Крупнейшими являются запасы топливно-энергетических ресурсов, особенно нефти, залежи которого оцениваются в 1,2 млрд. т., почти 2/3 общих запасов Юго-Восточной Азии. Особенно богаты на нефть Суматра, восточное побережье Калимантана, северное побережье Явы и морские месторождения в Яванском море. На восточном побережье Суматры находится одно из богатейших в Азии и крупнейшее в стране нефтяное месторождение Минас. Запасы природного газа оцениваются в 865 млрд. м3, что составляет 1/3 общих запасов субрегиона. Почти все они расположены в пределах нефтеносных районов.

Запасы каменного угля невелики. Основные его месторождения находятся на Суматре. Каменный уголь низкого качества. Значительные запасы бурого угля является на Калимантане. Из других топливно-энергетических ресурсов встречаются уран и торф.

Индонезия выделяется запасами олова, которые оцениваются в 1 млн. т. Почти все основные месторождения олова находятся на островах Банги, Белатунг и Синкеп, которые часто называют "оловянными островами". По запасам олова страна занимает третье место в мире и второе - в субрегионе (после Малайзии).

В стране есть сравнительно крупные месторождения бокситов. По их запасам, которые оцениваются в 150 млн. т., Индонезия занимает второе место в Юго-Восточной Азии. Они имеют большое содержание глинозема, а их разработка ведется в основном открытым способом. Запасы других металлических руд невелики. Основные запасы железной руды сосредоточены на Сулавеси. Открыт запасы марганца, никеля, кобальта и меди.

На Суматре есть запасы золота и серебра, а на Калимантане - алмазов. В стране также сера, фосфориты и другие полезные ископаемые.

Климатические ресурсы. Территория Индонезии расположена в зоне экваториального и субэкваториального климатических поясов. Сезонность климата проявляется только в пределах субэкваториального пояса и связано с изменением муссонных ветров. Большая часть территории страны лежит в пределах экваториального климатического пояса. Для равнинных территорий с экваториальным климатом характерны высокие температуры в течение всего года - +24 ° ... 26 ° С. Лишь в горах температура понижается до + 15 ° С. Осадки выпадают равномерно в течение года в виде ливней. На равнинных территориях в среднем за год их выпадает до 2000 мм., А в горах - до 4000 мм. Наиболее влажное место находится в западной части о. Суматра, где за год выпадает более 6000 мм. осадков. Меньше всего осадков в долине Палу на юго-западе о. Сулавеси - до 500 мм. в год.

В рамках субэкваториального климата расположены только восточное побережье о. Ява и Малые Зондские острова. Для этого региона характерны высокие температуры в течение года и ярко выраженное чередование двух сезонов: влажного и сухого. В среднем за год на равнинах выпадает до 1000 мм. осадков, а в горах - до 2000 мм. Сухой сезон длится с мая до октября.

В большинстве районов климат благоприятен для жизни людей, особенно на высоте от 500 до 1000 м. Эти районы имеют и наибольшую плотность населения.

Климатические условия благоприятны для развития сельского хозяйства. Верхняя граница сельскохозяйственной деятельности значительной части страны находится на высоте выше 2000 м. над уровнем моря. Высокие температуры в течение года позволяют собирать 2-3 урожая с одного поля.

Почвенные ресурсы. В почвенном покрове Индонезии преобладают латеритные почвы, образовавшиеся в условиях большой влажности и постоянно высоких температур. На территории с сезонным увлажнением распространены красные почвы. Значительные площади занимают луговые и аллювиально-луговые почвы. Эти почвы переувлажненные и требуют мелиоративных работ. Ливневые дожди снижают плодородие почв, но речные наносы и вулканическая деятельность ее восстанавливают. Значительная часть почвенного покрова в результате интенсивной вырубки лесов подвергается эрозии.

Водные ресурсы. Год в Индонезии много, но их протяженность невелика. Крупнейшая река - Капуас протекает на о. Калимантан.

Большинство год полноводны в течение всего года. Сезонные колебания стока наблюдаются на территориях муссонным климатом. Во влажный сезон реки часто выходят из берегов, в сухой - мелеют, а некоторые пересыхают.

Реки Индонезии имеют многофункциональное значение. В условиях бездорожья они служат средствами сообщения, используются для сплава леса, для орошения и вылова рыбы. Гидроэнергетические ресурсы, по разным оценкам, составляют от 10 до 15 млн. кВт.

Реки приносят и стихийные бедствия при разливах во время дождей. Особенно опасны бурные наводнения - Банджара. Для защиты стихии вдоль берегов многих рек сооружают дамбы.

Многочисленные озера невелики. Больше - озеро Тоба на Суматре.

Лесные ресурсы. В Индонезии сосредоточена наибольшая площадь лесов Юго-Восточной Азии. Леса покрывают 59,7% территории страны. Высокий уровень лесистости на Калимантане, Суматре и Ириан-Джаи, а низкий - на Яве.

Видовой состав лесов весьма разнообразен. Наиболее распространены влажные вечнозеленые леса, которые занимают 2/3 лесопокрытой площади. Многие виды деревьев имеют ценную древесину и съедобные плоды. На юго-востоке страны растут муссонные листопадные леса. Особенно ценятся тиковые и эвкалиптовые леса. На побережье растут мангровые леса. их древесина используется в основном на топливо.

Для местных нужд заготавливают бамбук. На экспорт идут породы деревьев, которые имеют прочную и красивую древесину. Значительная часть древесины теряется из-за сложных условий транспортировки.

Интенсивная вырубка лесов ведет к усилению эрозии почв. В стране разрабатываются мероприятия, направленные на повторное залеснения некоторых территорий.

Население. Этнический состав населения Индонезии очень пестрый. В стране проживает около 300 этнических групп и 16 крупных народностей.

В антропологическом отношении большинство населения принадлежит к южной ветви монголоидной расы. К крупнейшим народам относятся яванцы, сунданци, мадурцы, малайцы. Они составляют 2/3 общей численности населения страны и говорят на языках, относящихся к малайско-полинезийской языковой семьи. На крайнем востоке страны проживают папуасские народы, относящиеся к австралоидной расы. Среди представителей некоренных народов преобладают китайцы, индийцы, японцы, арабы и европейцы.

Государственный язык - индонезийский.

По численности населения Индонезия относится к крупнейших стран мира. В середине 2000 г. на ее территории проживало 206,1 млн. человек (четвертое место в мире). Ежегодно население страны растет на 3-4 млн. человек. За последние десять лет средние темпы прироста населения составляли 1,8% за год, и в конце 90-х годов снизились до 1,4%.

Рост численности населения происходит в основном за счет естественного прироста. Внешние миграции не имели значительного влияния как на формирование современного этнического состава населения, так и на динамику его численности. За 1930-1995 гг население страны выросло в 3,2 раза.

В конце 1990-х годов коэффициент рождаемости в Индонезии составил 24 человек на 1000 жителей, а смертности - 7 человек на 1000 жителей. Главной причиной высокого естественного прироста стало снижение смертности, особенно детской. Показатель детской смертности в Индонезии - 64 ребенка на 1000 родившихся - соответствует среднему аналогичному показателю в мире.

В возрастной структуре населения преобладают молодые возрастные группы. Дети до 14 лет составляют 31,0% общей численности населения, а лица старше 65 лет - только 4,0%. Средняя ожидаемая продолжительность жизни мужчин - 65 лет, женщин - 70 лет.

Молодая возрастная структура населения обусловила снижение доли экономически активного населения - около 40%. В отраслевой структуре высокий удельный вес занятых в сельском хозяйстве - 45% и низкой - доля занятых в промышленности - 11%. Уровень безработицы - 5,5% (1998 г.). Особенно высок этот показатель на Яве, где сосредоточено 2/3 экономически активного населения.

Средняя плотность населения - 110 человек на км2 (2000). Согласно этому показателю, страна занимает 69-е место в мире. Наибольшая плотность населения на о. Ява - 813 человек на км2, а наименее заселенный о. Ириан-Джая - 4 человека на км2. В стране разработана программа миграции жителей с о. Ява на другие острова.

Большинство населения Индонезии проживает в сельской местности. Для страны характерна так называемая ложная урбанизация, при которой рост численности городского населения вызвано в основном аграрным перенаселением, а не развитием промышленности. В середине 90-х годов в городах проживало 32% населения. Особенно высок уровень урбанизации на Яве, что объясняется наличием здесь крупных городов. Из шести городов - миллионеров страны четыре находятся на этом острове. Крупнейший город Индонезии - Джакарта, в котором проживает 8,8 млн. человек (1996). Более 2 млн. жителей каждый насчитывают города Сурабая и Бандунг. В городах - миллионниках проживает около 10% общей численности населения страны. Крупные города расположены в основном на побережье островов.

Более 80% населения исповедуют ислам, преимущественно суннитского толка. Вторая по значению и численности религия - христианство. Среди христиан преобладают протестанты. Из других религий распространены индуизм и буддизм. Некоторые малые народы придерживаются традиционных верований.

Особенности развития и общая характеристика хозяйства. Первые государства на территории современной Индонезии возникли в начале нашей эры.

До прихода европейцев Ява и некоторые другие острова достигли достаточно высокого для того времени уровня экономического развития. Они вели оживленную торговлю с Китаем, Индией и странами Ближнего Востока. Главным предметом их торговли были пряности, которые выращивали на Молуккских островах.

С конца XVI ст. началась колонизация Индонезии - сначала португальцами, а затем голландцами. Более 350 лет, вплоть до Второй мировой войны, Индонезия была колонией Голландии.

За этот период темпы развития хозяйства были очень медленными. Кроме традиционных культур, которые издавна культивировались в стране (пряности, рис), были внедрены новые культуры, которые пользовались спросом на мировом рынке. Например, в начале XVIII ст. голландцы завезли в страну кофейное дерево. На протяжении длительного времени кофе, сахарный тростник, а с начала XX в. - Гевея, были одними из самых прибыльных культур.

Аграрная реформа 1870 г. освободила крестьян от принудительного разведения товарных культур и закрепила за ними участки, они в то время обрабатывали. Остатки земель была передана европейцам для организации плантационного хозяйства. В сельском хозяйстве Индонезии образовалось два основных сектора: большая плантационное хозяйство иностранных монополий и мелкое крестьянское хозяйство индонезийцев. Основным районом плантационного хозяйства была Ява. С начала XX ст. расширились площади под плантации на Суматре и Калимантане.

В конце XIX ст. начала развиваться добывающая промышленность, особенно добыча олова и нефти. Они стали важными статьями экспорта страны и источником больших прибылей монополий. В довоенный период Индонезия обеспечивала 3,2% мировой добычи нефти.

Однако главным объектом эксплуатации и источником притока иностранного капитала в Индонезии было сельское хозяйство.

Во время Второй мировой войны Индонезию оккупировала Япония. Японцы расширили посевы риса (для нужд армии), хлопчатника, рамы и других волокнистых культур.

Японская оккупация нарушила внешние экономические связи страны, которые сложились исторически, парализовала ее хозяйственную жизнь. Это привело к упадку важных отраслей сельского хозяйства.

В августе 1945 г. была провозглашена Индонезийская Республика, которая уже осенью 1945 г. была подавлена в результате вооруженной агрессии со стороны Голландии. Только в 1949 г. Голландия признала независимость Индонезии.

В начале 50-х годов XX ст. началось восстановление хозяйства, разрушенного в годы японской оккупации и голландской интервенции. В 1959 г. президент республики Сукарно провозгласил концепцию, суть которой заключалась в усилении роли государства в экономической жизни. В стране была проведена национализация голландских предприятий. К 1965 г. страна развивалась под лозунгом "индонезийского социализма", что привело ее к экономическому кризису.

В 1965 г. в Индонезии произошел государственный переворот, установлена военная диктатура и режим "нового порядка". С конца 60-х годов страна провозгласила "открытую модель" экономики, которая предусматривала широкое привлечение иностранного капитала. Новое правительство приступило к денационализации экономики. Была принята долгосрочная программа развития хозяйства на 30 лет (1970-2000). Главная ее задача состояла в перестройке структуры экономики и повышении уровня социально-экономического развития страны.

За 20 лет Индонезия преодолела экономический кризис. В структуре ВВП произошли позитивные количественные и качественные преобразования, изменившие характер экономики с аграрно-сырьевой в аграрно-индустриальную. В середине 1990-х годов в промышленном секторе экономики производилось 40% ВВП страны. По размерам ВВП, который оценивается в 850 млрд. долларов (в ППС нац. Валют, 2000), Индонезия занимает первое место в Юго-Восточной Азии. На нее приходится треть экономического потенциала субрегиона. Однако по уровню социально-экономического развития - только шестое место. ВВП на одного жителя здесь составляет только 4100 долларов, что почти в три раза меньше аналогичного показателя в регионе.

Стратегия экономического развития страны в течение длительного времени базировалась на природных ресурсах и продукции сельского хозяйства. Экономическая политика обеспечила высокие темпы роста ВВП. Например, если в 60-х годах они не превышали в год 3,5%, то в 70-х достигли уже 7,8%.

Высокие темпы экономического роста наблюдались в 1980 г., когда они достигли 9,8%. Значительно снизились в 80-е годы, а в начале 90-х годов снова выросли до 6,5%.

Уровень развития промышленности и темпы ее роста определялись развитием добывающей промышленности, особенно нефтедобывающей. Современные отрасли промышленности развивались на базе импорта капитала и новейшей техники.

Промышленность развивается более быстрыми темпами по сравнению с другими отраслями экономики. В результате доля промышленности в создании ВВП возросла до 35% (2000). Приоритетными являются отрасли, перерабатывающие местное сырье, обеспечивающих развитие сельского хозяйства и выпускающие продукцию, замещающего импорт.

В отраслевой структуре промышленности доминирует добывающая промышленность, которая производит 2/3 общей валовой промышленной продукции. До 1973 г. по стоимости валовой продукции преобладала обрабатывающая промышленность. Повышение цен на нефть привело к изменению соотношения между добывающей и обрабатывающей промышленностью.

Добывающая промышленность Индонезии глубоко интегрирована в мировое хозяйство. Она дает сырье для развития обрабатывающей промышленности и является важным источником валютных поступлений.

В отраслевой структуре добывающей промышленности ведущее место занимает топливная промышленность.

Сингапур –самый большой порт и крупнейший в Юго-восточной Азии промышленный центр с высоким уровнем жизни. Благодаря важному стратегическому положению на перекрестке морских путей между Европой, Азией и Австралией Сингапур превратился в один из ведущих торговых центров мира. По отношению к другим странам Юго-Восточной Азии он традиционно играет роль “базарной площади” – сюда поступают товары, производимые в соседних странах – например, каучук и олово из Малайзии, рис из Таиланда, которые затем направляются в другие регионы. В то же время сюда привозятся промышленные товары из США, Европы, Японии. По грузообороту Сингапур занимает второе место в мире. Он оборудован причалами для судов различного типа, обслуживает 250 линий и ежесуточно принимает 150 судов. Сингапурский аэропорт – крупный узел международных авиалиний, оборудованный для круглосуточных полетов в любых погодных условиях. Это один из самых современных и комфортабельных аэропортов мира, а компания “Сингапур эрлайнз” пользуется доверием пассажиров всего мира. Ежегодно Сингапур принимает 6–8 млн. туристов. Общая протяженность железных дорог –38 км, автодорог –2597 км. Денежная единица –доллар Сингапура.

Как и Сингапур, Филиппины и Индонезия занимают выгодное географическое положение –на скрещении мировых водных и воздушных путей, связывающих Азию, Австралию, Европу и Америку. Но в отличие от Сингапура, азиатского тигра, Индонезия и Филлипины относятся к странам третьего эшелона. Аграрный сектор в экономике этих стран играет важную роль. Основную роль в перевозках играет морской транспорт. Основные порты Индонезии: Джакарта, Купанг, Палембанг, Уджунгпанданг, Семаранг, Сурабая, Черибон. Порт Джакарта является одним из крупнейших портов Азии. Ведущую роль в перевозках и грузов и пассажиров в Индонезии играют железнодорожный, автомобильный, водный транспорт и трубопроводный транспорт.

Из наземных видов транспорта на Филиппинах, как и в Индонезии, особенно важен автодорожный. В 1994 в стране было зарегистрировано ок. 2300 тыс. автомашин и мотоциклов, причем последние составляли 25% парка транспортных средств. Протяженность сети автомобильных дорог – примерно 100 тыс. км, из них менее половины имеют современное покрытие (29000 мощеных дорог). На о.Лусон в дополнение к железнодорожным трассам общей протяженностью 740 км сооружена надземная железная дорога в Маниле. Большая часть грузов также как и в остальных странах региона перевозится морским транспортом. Грузовым каботажем вдоль берегов островов и между ними занимаются тысячи разных судов, в распоряжении которых более 500 портов. Несколько десятков крупных портов во главе с Манильским принимают океанические корабли. Сообщение между островами обеспечивают также 87 государственных аэропортов, из которых два международных: в Маниле и на о.Мактан (близ Себу). Денежная единица Индонезии –индонезийская рупия, Филиппин –филиппинский песо.

Своеобразной особенностью островной Индонезии среди стран региона является наличие сухопутных границ. Индонезия граничит с Восточным Тимором (на острове Тимор, протяженность границы 228 км), Малайзией (на острове Калимантан, 1782 км), Папуа-Новой Гвинеей (на острове Новая Гвинея, 820 км). Общая протяженность границ 2830 км. Филиппины и Сингапур не имеют границ на суше.

Страны региона участвуют в следующих международных организациях: ООН, АСЕАН, ВТО, АТЭС, МБРР, АзБР, ЭСКАТО, ФАО, ГАТТ, МАГАТЭ, ИКАО, МКСП, МВФ, МФК, МОТ, ИМО, ИНТЕРПОЛ, МОК, ИСО, МСЭ, МАР, ЮНКТАД, ВПС, ВОЗ, ВМО. Индонезия и Филиппины входят в большее число организаций, чем Сингапур: ИФАД, МФК, ЮНЕСКО, ЮНИДО, ВКТ, ВОИС. Кроме того Индонезия является членом ОПЕК, ТКК, МБР, ВМО и в отличие от остальных стран региона не входит в ЛЕВФ и ИНТЕЛСАТ.

Текущее время - Индонезия, Бали:

Индонезия, крупнейшее государство в Юго-Восточной Азии и самое большое островное государство в мире.Вся ее территория раскинулась на тысячах островов.

Природа Индонезии богата и разнообразна. Влажные тропические леса, удивительная флора и фауна, величественные вулканы и голубые лагуны, протяженные пляжи и тропические сады.

Путешествие по Индонезии дает возможность посмотреть несколько исторических эпох. На некоторых островах Индонезии обитают племена, не известные ученым до сих пор. При всем при этом, Джакарта - столица Индонезии - это современный город.

Эта страна не сможет оставить Вас равнодушными. Индонезия удивляет своим национальным колоритом: бесконечное количество цветов, теплые запахи восточных пряностей, народные ритуалы и обряды - из этого всего соткана удивительная атмосфера на ее островах.

В Индонезии находится один из лучших пляжей на земле, а отели отвечают как мировым стандартам качества, так и простым потребительским требованиям к качеству обслуживанию. Также Вы сможете поселиться в уютном коттедже.

Государственное устройство

Индонезия - унитарная республика, состоящая из 27 провинций. Государственная философия Индонезии - Панчашила - состоит из пяти основных принципов: вера в единого Бога, в единство Индонезии, в гуманность, демократию и социальную справедливость. Герб страны - Гаруда Панчашила, мифическая птица, несущая символы государственной идеологии, Панчашилы, и девиз Индонезии: «Единство в многообразии».

Столица Индонезии - Джакарта является современным мегаполисом с активной политической и экономической жизнью.

Население

Индонезия - это не просто страна, а целый мир, похожий и одновременно разный. На ее территории проживают более 190 млн. человек, представляющих более 300 этнических групп.

Жители островов очень доброжелательны и хорошо относятся к туристам.

Язык

Население страны разговаривает на 500 языках и диалектах. Однако существует и один общенациональный язык-индонезийский, который понимают на всей территории страны, от Северной Суматры до Ириан-Джая. Большинство индонезийцев происходит из малайских народностей с добавлением меланезийцев и негроидной расы. Путешествуя по Индонезии, можно почувствовать себя сразу в нескольких исторических эпохах. Здесь сохранились доисторические обряды и ритуалы, на некоторых островах живут племена, языки которых до сих пор не изучены учеными.

Религия

Индонезию называют морским перекрестком индуизма, буддизма и ислама. Почти 90% населения являются мусульманами. Остальные 10% распределяются между христианами и буддистами. Несмотря на то, что Ислам является наиболее распространенной религией, Ислам не стал государственной религией в Индонезии. Национальная философия Панчашила предполагает единого Бога и гарантирует свободу исповедовать любую религию.

Географическое положение

Республика Индонезия расположена на самом крупном архипелаге в мире и состоит из 17508 островов, на более чем 5120 километрах по обе стороны от экватора. Сухопутные границы Индонезии отделяют ее от Малайзии и Папуа Новой Гвинеи, в основном же границы страны -морские. Вода отделяет Индонезию от Сингапура и Малайзии на северо-западе. От Филиппин на севере и от Австралии - на юго-востоке.

Климат

Климат в Индонезии экваториальный (экватор пересекает острова Суматра, Борнео, Сулавеси и Молуккские острова) и субтропический муссонный. Но эти климатические характеристики смягчаются влиянием моря.

В Индонезии почти столько же типов климата, сколько островов. На одном и том же острове на одном склоне может быть сезон дождей, на другом в то же время сухой сезон. Ситуация может измениться, если ветер поменяет направление. Идеальным временем для посещения Индонезии является наше северное лето, но, например, на Моллуккских островах в это время года самая плохая погода (штормы и бури).

Кроме того, количество осадков зависит и от лесов. Чем больше площадь лесов, как на Суматре и Борнео, тем чаще идут дожди. 4 м осадков в год - таков рекорд для Понтианака и Паданга.

В низинных районах температура большую часть года держится в пределах 26-27 С, в горных - несколько прохладнее. В южных и восточных районах жарче и климат имеет достаточно ярко выраженные сезоны - дождливый (сентябрь-май) и относительно сухой (май-октябрь). Солнечная погода сохраняется практически весь год, так как большая часть осадков выпадает в горных районах, преимущественно рано утром или ночью. Всего осадков выпадает более 3000 мм. в год.

Разница во времени

В Индонезии существует несколько часовых поясов: на Суматре и Яве время опережает московское на 4 часа зимой (на 3 летом), Бали и Сулавеси - опережает московское на 5 часов (на 4 летом).

Валюта

Индонезийская рупия, 9,5 RUP = 1 USD, курс может меняться.

Виза

Для въезда в Индонезию гражданам РФ на срок до 30 дней виза оформляется в аэропорту при влете.

Таможня

Запрещен ввоз наркотиков, оружия, порнографической продукции, печатных изданий на китайском языке и китайских лекарств. Ограничен ввоз алкоголя и сигарет (не более 2 литров алкоголя и 200 сигарет). Запрещен вывоз антиквариата, редких растений и животных.

Основные достопримечательности

В Индонезии множество достопримечательностей. Каждый из островов, входящих в ее состав, интересен по-своему.

Главная достопримечательность городка Бангли - очень высоко почитаемый храм Pura Keneh. Большой и внушительный, он поднимается террасами по отвесному склону над дорогой.

Гьяньяр славится производством нарядных тканей endek, которые продаются прямо на фабриках в западной части города. Фабрики Cap Cili и Cap Togog почти полностью ориентируются на обслуживание туристов, там вы сможете наблюдать весь процесс изготовления ткани от начала до конца и приобрести саму ткань или готовые изделия.

Денпасар - страстное южное сердце Бали. Отсюда начинаются все дороги в таинственный и романтический мир острова. Само имя города значит "находящийся рядом с рынком", а главный рынок называется "Пасар Будунг". Говорят, что он самый большой и шумный на острове.

Джакарта - столица Индонезии, город, служащий домом для почти 9 млн. индонезийцев. Джакарта играет ведущую роль в стране. Джакарта расположена на северо-западном побережье Явы, в устье реки Чи-ливунг, там, где в XVI веке находился процветающий порт, центр торговли пряностями Джаякерта.

Джокьякарта (Джокья) на южном склоне горы Мерапи, где сохранилось множество памятников культуры, ведь здесь находились две центральнояванские империи Матарам (одна в древности, другая в новое время).

Клунгкунг - неугомонный торговый город, с множеством любопытных достопримечательностей. Самые значимые из них - руины королевского дворца, известные как Taman Gili ("Остров - сад"), с древней потолочной росписью в зале суда Kerta Gosa. Эти фрески - единственные уцелевшие на Бали экземпляры классической живописи.

Главная сокровищница Пеженг , государственный археологический музей Museum Purbakala состоит из четырёх маленьких павильонов, где хранится эклектичный набор предметов, найденных в Пеженге.

Сингараджа , второй по величине город на Бали после Денпасара. Самая известная достопримечательность города - Gedong Kirtya - единственная в мире библиотека манускриптов lontar. Это древние тексты, нанесённые на специально обработанные листья пальмы лонтар.

Острова:

Бали - самое блестящее украшение среди изумительных сокровищ Индонезийского архипелага. Этот небольшой остров - часть широтной вулканической горной дуги - увлажняется тропическими ливнями и буквально залит ярким солнечным светом. Бали - зеленый шедевр природы. Балийцы очень многое сделали для того, чтобы обратить себе на пользу блага природы. Бали снискал себе славу земного рая. В южной части острова находятся три курорта Бали, международный аэропорт и главный город - Денпасар.

Бинтан находится в нескольких минутах езды на скоростном катере от Сингапура. Остров Бинтан - чудесный мир, наполненный пышной тропической растительностью с диковинными растениями и изумительными цветами, невиданными экзотическими животными и птицами.

Ириан-Джая - так называется западная часть острова Новая Гвинея. Эта территория, именовавшаяся ранее Нидерландская Новая Гвинея, была присоединена к Индонезии в 1963 году после короткой, но ожесточенной военной кампании, предпринятой президентом Сукарно. На сегодняшний день Ириан-Джая считается наиболее оторванным от остального мира районом. Мангровые болота делают непроходимыми значительные участки берега, а густые джунгли и высокие горы (некоторые покрытые снегом вершины достигают высоты 5000 м) полностью изолируют друг от друга отдельные части этой территории. Здесь почти нет дорог и крайне неразвито воздушное и морское сообщение.

Калимантан - это уже не то забытое место, каким оно когда-то было. Ежедневные авиарейсы связывают его основные города со столицей Индонезии. Благодаря огромным запасам нефти, газа, древесины, алмазов (слово Калимантан в переводе с малайского означает "алмазная река") Калимантан поставляет большое количество природного сырья в другие страны и в значительной степени обеспечивает индонезийские потребности в сырьевых продуктах. В геологическом отношении Калимантан относится к числу наиболее древних островов Малайского архипелага. На нем нет вулканов, и он представляет собой складку земной коры - подвергшуюся сильному выветриванию горную цепь.

На Комодо сохранились и живут редчайшие и загадочные животные - потомки доисторических хищных ящеров, вымерших на земле 160 млн. лет назад. Это самые большие земноводные ящеры-гиганты - вараны.Его добычей становятся кабаны, олени, одичавшие лошади и даже буйволы. Но они отнюдь не брезгуют и падалью. Обладая высокоразвитым обонянием, они находят её очень быстро и здесь снова собираются в большие группы. С человеком у дракона отношения непростые.

Кракатау расположен в Зондском проливе между Явой и Суматрой. Ближайший международный аэропорт находится в столице Индонезии Джакарте, а вулканом можно полюбоваться с воздуха или с моря. Кракатау стоит там, где встречаются две тектонические плиты: плита, формирующая дно Индийского океана, пододвигается под азиатскую плиту. По всей длине (3218 км) границы между двумя плитами располагаются вулканы, из которых самый знаменитый - Кракатау. Нам известно, что извержение этого вулкана вызвало гибель местного населения в 416 году н.э. Век за веком Кракатау продолжал ворчать, и к 1680 году к основному конусу присоединились два новых на острове Раката, площадью 44 кв. км.

Ломбок - небольшой остров, один из лучших курортных островов Индонезии, часто описываемый как "Бали вчера", лежащий к востоку от его более известного соседа и отделенный от него только узким проливом. Это то место, где начинается переход от западной к восточной части Индонезии, ее флоре и фауне, изменения становятся более заметными, чем дальше вы продвигаетесь на Восток. Северная часть острова холмиста и покрыта зеленью высоких деревьев и кустарников. Административный центр провинции Матарам. Три главных города Ломбока - Ампенан, Матарам и Чакранегара - расположены недалеко друг от друга, в пределах шестикилометровой полосы, протянувшейся от западного берега острова на восток.

Суматра - "спинной хребет" страны - имеет важное экономическое, стратегическое и политическое значение. По численности населения (свыше 30 млн. человек) остров занимает второе место в Индонезии, по объему экспорта (нефть, природный газ, каучук, олово, пальмовое масло и др.) - первое, а по притягательности для туристов - третье (после Бали и Явы). Наиболее богат природными ресурсами и одновременно наименее развит юг Суматры. В лесах провинции Лампунг, обеспечивающей государству 40% доходов от продажи за рубеж нефти и каучука, до сих пор бродят - буквально рядом с крупными автомагистралями - тигры-людоеды. Крупный развивающийся город юга Суматры Палембанг расположен на реке Муси.

Ява - рай для суровых индивидуалистов, получающих удовольствие от поисков древних храмов или от захватывающих дух видов с выступа у самого жерла вулкана. В течение пяти веков, начиная с 930 года, долина реки Бран гас была сердцевиной власти и цивилизации на острове, и княжества той эпохи оставили богатое наследие в области архитектуры, литературы, музыки и театра. На вулканическом восточном выступе острова имеется множество укромных природных заповедников, а горы отличаются неповторимой красотой. Северное побережье, где когда-то были самые оживленные и богатые торговые порты Явы, в настоящее время является одним из центров ремесел и местом сосредоточения множества достопримечательностей.

Кухня и ее особенности

Жители Индонезии считают рис пищей богов. Рис (наси) готовится на пару, без соли и масла и подается отдельно. Наси является основой для других блюд, из которых наиболее известен жареный рис, приправленный овощами, небольшими кусочками мяса, рыбы, креветок.

Лапша - изначально китайское блюдо - прочно обосновалась в Индонезии. Соусы и приправы придают ей своеобразный вкус. Здесь так же, как и в Китае, верят, что лапша - символ долгой и счастливой жизни.

Популярны различные прянности. Черный и белый перец, тамаринд, гвоздика, мускатный орех, корица, жгучий красный или зеленый стручковый перец, арахис, имбирь, соя, чеснок - обязательные компоненты острых приправ.

Среди мясных блюд наиболее популярны индонезийский шашлыки (сатэ) из баранины, говядины или курятины. Индонезийские мужчины обожают сатэ из бычьих семенников, поскольку уверены, что они поддерживают мужскую потенцию. Сатэ можно отведать не только в ресторане, но и прямо на улице. Их готовят в специально оборудованных на велосипеде или мотоцикле жаровнях. По вечерам на улицах городов Индонезии раздается призывный крик "сатэ!", и достаточно только крикнуть в ответ, как к Вам устремятся многочисленные продавцы этого вкуснейшего блюда.

Готовят также поджаренные в тесте лягушачьи лапки. Очень часто по вечерам возле городских канав можно видеть мальчишек с фонариками в руках - они отлавливают лягушек. Но самые вкусные лягушки, конечно, - выращенные специально для кухни. Их продают живыми, связанными по несколько штук, на местных базарах.

Особое место занимают ласточкины гнезда, приготовленные в курином бульоне. Это не только деликатес, но и лекарство - для очищения крови, лечения астмы, регенерации мышечной ткани. Ежегодно сотни сборщиков устремляются в пещеры острова Калимантан, где ласточки вьют гнезда из своей слюны. Рискуя жизнью, они карабкаются по длинным шатким бамбуковым лестницам с фонариками в зубах. Некоторые падают с головокружительной высоты и разбиваются насмерть. Но соблазн слишком велик - ласточкины гнезда стоят баснословно дорого, их сбор дает приличный заработок.

На Бали любимое блюдо - лавар. Это мелко нарезанные овощи, приправленные свежей кровью курицы или свиньи. Деликатесом и одновременно блюдом, продлевающим жизнь, считается лавар из мяса и крови черепахи. Нередко к мясу подмешивают толченый черепаший панцирь. Чтобы сохранить кровь свежей, в нее добавляют лимонный сок.

Острую пищу обычно запивают холодной водой со льдом. Употребляют и прохладительные напитки: кокосовое молоко с рисом и пальмовым сахаром «баджитур», измельченный лед с сахарным сиропом и бобами, напиток из сока сахарного тростника «аир тебу», имбирный чай. Кокосовое молоко подают прямо в кокосовом орехе, срезав верхушку. Пьют через соломинку, а длинной ложкой выскребают изнутри вкусную белую мякоть.

Большинство индонезийцев - мусульмане и потому не употребляют алкоголь. В Индонезии производятся очень хорошая "Изабелла" и рисовое вино "Брэм", похожее на портвейн, местное вино - Hatten, оно производится на острове Бали. Местная пальмовая водка называется «арак», подается отдельно или с медом (в качестве ликера) и хорошо усваивается организмом. Ради экзотики обязательно надо попробовать «туак» - пиво из сока пальмовых цветов.

На десерт готовятся жареный банан «писанг горенг», печенье из рисовой муки, фруктов и сахара «долол», банановый хлеб. Особое место занимает традиционный яванский пирог из белого и желтого риса в виде усеченного конуса, символизирующий благополучие семьи. Однако лучшим десертом, конечно, являются многочисленные свежие фрукты, начиная от бананов и заканчивая экзотическим дурианом.

Пищу подают на банановом листе. Едят правой рукой без столовых приборов. Правда, сейчас часто пользуются ложкой и вилкой, но ножом - никогда! До и после еды правую руку моют в специальном сосуде с водой с кусочком лимона.

Видео-плейлист о Индонезии: